导语:
小暑,是二十四节气中的第十一个节气。小暑的时间点在每年公历7月6日至8日之间,这时太阳到达黄经°。小暑意指天气开始炎热,但还没达到一年内最热。
一、体验目标
1、了解与小暑有关的习俗,感受小暑蕴含的文化意趣。
2、制作小暑挂饰,进一步感知二十四节气之美。
二、体验重点
通过学习小暑的历史与习俗,建立起对家乡浓厚的感情,传承和发扬中国传统民俗文化。
三、体验难点
引导青少年主动探索中国传统节气的历史渊源,以及其蕴含的独特文化意趣。
四、体验准备
收集关于小暑习俗的图片和文字资料,初步了解小暑的历史、习俗和文化。
五、体验设计
1.情境导入:
志愿者提问:“暑”字大家都会写,那么谁能说说“暑”字为什么这样写?大家能从“暑”字看出它的意思吗?(等待回答)
“暑”字,可以理解为日、土、日三个字的组合,即土地上下都有炎炎日光的照耀。“小暑”,意思就是天气开始炎热,但还没达到一年内最热。小暑是二十四节气中的第十一个节气,它的时间点在每年公历7月6日至8日之间。今天,就让我们一起走进小暑这个节气,了解一下小暑的习俗和文化,感受小暑节气之美。
2.节气简介:
小暑,是二十四节气中的第十一个节气。小暑的时间点在每年公历7月6日至8日之间,这时太阳到达黄经°。小暑是干支历午月的结束以及未月的起始。“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达到极点,故名也。”暑,是炎热的意思,天气至此,开始真正转热,只是暑热之气还未达到极点,因此得名“小暑”。《月令七十二候集解》:“六月节……暑,热也,就热之中分大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。”小暑为小热,还没有十分热,只是炎炎夏日的开始。
虽然小暑不是一年中最炎热的时节,但是紧接着就是一年中最炎热的大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说,时至小暑,开始进入伏天,天气将越来越闷热和潮湿,大地不再有一丝凉风,风中还会带着热浪。从小暑开始,人们做好了迎接酷暑的准备。
小暑时节北半球日照时间逐步缩短,而气温仍然节节攀升,这是因为太阳直射点虽然在南移,但仍然直射北半球,北半球的热量还是收大于支。进入小暑节气,江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高。俗话说“热在三伏”,小暑节气正是进入伏天的开始。三伏天,通常出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿闷热的时段。这个时节阳光猛烈、高温潮湿多雨,对于农作物来讲,雨热同期有利于成长。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段,需加强田间管理。小暑后,热带气旋活动频繁,登陆我国的热带气旋开始增多,中国南方部分地区进入雷暴最多的时节。
我国的气候是雨热同期,但有的地区在这时也会出现伏旱现象。此时梅雨静止锋已推移到黄河中下游和东北地区,长江中下游地区被副热带高气压带控制,形成反气旋天气,以下沉气流为主,日照长,太阳辐射强,气温高,蒸发旺盛。农作物迅速生长,农田需水量大。但由于气团单一,除局部的雷阵雨外,无大片雨区,江南地区可能出现干旱酷暑天气,称为“伏旱”。
3.节气三候:
中国古代将小暑节气分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”
一候温风至。进入小暑节气,凉风习习的日子已经远去,开始进入炎炎夏日。小暑之后即便有风,也都是“温风”,带着滚滚热浪,让人感觉犹如笼罩在蒸笼当中,酷热难耐。
二候蟋蟀居宇。《诗经·七月》中描述蟋蟀:“七月在野,八月在宇”,诗中所说的八月即是夏历六月,即小暑时节。小暑后五日,由于天气炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。
三候鹰始鸷。一说为再过五日,雏鹰感受到肃杀之气,开始练习飞翔,为以后的搏击长空做准备。另一说为,在小暑时节,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
4.节气习俗:
在小暑节气,温州民间有以下传统习俗:
晒衣曝书。《燕京岁时记》:“京师于六月六日抖晾衣服书籍,谓可不生虫蠹。”小暑之后,很快就是六月六“晒衣节”。传说六月六日为龙王晒鳞之日,人们选择在这一天晒衣服、晒书画,据说此日晾晒之后,可以避免虫蛀。
“食新”。即在小暑过后尝新米。人们将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,祈求保佑风调雨顺。人们还将新打的米磨成粉,制成各种美食,与邻里乡亲分享,表达对丰收的祈愿。城市居民一般会买少量新米与老米同煮,配上新上市的蔬菜来“食新”。
吃黄鳝。俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中,最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外,小暑时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,根据冬病夏治的说法,此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。
吃藕。据说小暑吃藕的习俗开始于清朝咸丰年间。一方面,藕与“偶”谐音,有成双成对、和和满满的寓意;另一方面,在文人墨客笔下,藕因其出淤泥而不染而被赋予了高洁的品行。而从食物本身来说,藕中含有丰富的钙磷铁钾、膳食纤维和多种维生素,具有清热养血等功效,适合小暑节气食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,有安神入睡之效,可治血虚失眠。
饮羚羊角水。小暑过后就是“三伏”,温州的老人有在三伏天喝羚羊角水的习惯。这主要是因为三伏期间气温较高,有些人容易长痱子和一些恶疮。羚羊角性寒,喝羚羊角水有预防长痱子以及解暑除湿的功效。据传统说法,服用羚羊角水的时间是初伏、二伏、末伏当天,但是羚羊角本身性寒,脾胃虚弱或体质偏寒者不宜服用,一般人用量也需要斟酌。
饮伏茶。温州民间一直都有三伏天喝伏茶的习俗。伏茶,是指三伏天喝的茶,由金银花、夏枯草、甘草、竹叶、槟榔、荷叶等数味中药配制煎成,有显著的解暑止渴的功效。三伏天出现在小暑和处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子,清凉的伏茶有利于祛除暑气。古时候,很多地方的农村都有在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往路人喝的习俗。如今,这样的凉亭已经很少见了,不过在温州,这个习俗被一直保留了下来,红日亭、三乐亭等爱心伏茶点随处可见,免费供应伏茶,而且服务更加周到。
5.节气养生:
饮食调养。小暑过后不久就会入伏,伏天湿热,人易感到头晕脑胀,易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好。小暑时节,高温多雨,更使得消化道疾病频发。这一时节一定要注意饮食卫生,而且饮食要节制,不可贪食、过量。饮食以清淡、富有营养为宜,应多食用具有消热利湿作用的食物,比如绿豆粥、荷叶粥、红豆薏米粥等。可适当饮决明子茶、大麦茶、菊花茶、苦丁茶等。尽量少吃辛辣和油炸食品。
注意避暑。避暑是小暑节气养生的首要任务。为了避免中暑,中午应尽量减少户外活动,出门最好打伞、戴帽子,避免长时间强烈日晒;多喝水,保证充足的休息和睡眠,避免过度疲劳。高温容易使人心烦意燥,要注意避免情绪中暑,保持心境平和。
切记贪凉,保养阳气。小暑时节,人体的毛孔张开,容易让阳气发散。同时,天气炎热,人体容易大量出汗,如果没有及时补充水分,很容易伤津耗阳气。因此切忌贪凉,而应保养阳气。炎热的暑天,一口气灌下冰镇饮料似乎非常享受,但对身体的危害却无法用这一时的清凉弥补。饭后吃冷饮尤其伤脾胃,因为饭后肠胃活动相对活跃,此时吃冷饮会导致胃壁黏膜血管收缩,胃的活动减弱,消化液分泌量减少,易引发腹泻等消化不良症状。此外,还要注意空调温度不宜过低,房间内外温差不宜过大。如果长时间在空调房里,要注意关节的保暖,并且随时通风,切忌因贪凉而引发各种疾病。
疾病预防。小暑时节闷热难耐,心血管病人要注意室内通风,闷热时可采取物理降温。慢性支气管炎、哮喘等患者,在炎热夏季往往处于缓解期,但仍要注意管住嘴,尽量不吃寒凉生冷的食物,以免旧疾复发。小暑时节还要格外警惕肠道传染病,注意饮食卫生,不可暴饮暴食。
6.亲子活动推荐:
带着孩子烧制伏茶。小暑时节,即将入伏,爸爸妈妈可以带着孩子一起准备烧制伏茶的材料,熬一锅消暑止渴的伏茶。还可以多做一些,带着孩子把伏茶送给在高温下辛苦工作的环卫工人、交警等,让孩子学会用行动去关心他人。
与孩子一起晒衣服、晒书画。小暑时节天气炎热,日照强烈,家家户户都趁着小暑六月六晒衣曝书。爸爸妈妈可以带着孩子一起晾晒书籍、玩具和衣服等东西,避免生虫。
带着孩子一起煎煮、服用羚羊角水。羚羊角水有解暑的功效,爸爸妈妈可以带着孩子一起准备材料,煮一锅羚羊角水,加入冰糖,清凉爽口。
与孩子一起“尝新”。小暑节气有“尝新”的习俗。爸爸妈妈可以带着孩子去买些新米,一起淘米,熬煮一锅美味的粥,最后一起品尝,体验劳动的乐趣和丰收的喜悦。
7.手工制作小暑节气挂饰,并欣赏小暑相关的诗词:
《小暑六月节》
唐·元稹
倏忽温风至,因循小暑来。
竹喧先觉雨,山暗已闻雷。
户牖深青霭,阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
《安禅逢小暑》
唐·李频
却接良宵坐,明河几转流。
安禅逢小暑,抱疾入高秋。
静室闻玄理,深山可白头。
朝朝献林果,亦欲学猕猴。
《夏日对雨寄朱放拾遗》
唐·武元衡
才非谷永传,无意谒王侯。
小暑金将伏,微凉麦正秋。
远山依枕见,暮雨闭门愁。
更忆东林寺,诗家第一流。
《答李滁州题庭前石竹花见寄》
唐·独孤及
殷疑曙霞染,巧类匣刀裁。
不怕南风热,能迎小暑开。
游蜂怜色好,思妇感年催。
览赠添离恨,愁肠日几回。
《和答曾敬之秘书见招能赋堂烹茶二首》
宋·晁补之
一碗分来百越春,玉溪小暑却宜人。
红尘它日同回首,能赋堂中偶坐身。
《夜望》
宋·方回
夕阳已下月初生,小暑才交雨渐晴。
南北斗杓双向直,乾坤卦位八方明。
古人已往言犹在,末俗何为路未平。
似觉草虫亦多事,为予凄楚和吟声。
《喜夏》
金·庞铸
小暑不足畏,深居如退藏。
青奴初荐枕,黄妳亦升堂。
鸟语竹阴密,雨声荷叶香。
晚窗无一事,步屧到西厢。
《夏日》
清·乔远炳
薰风愠解引新凉,小暑神清夏日长。
断续蝉声传远树,呢喃燕语倚雕梁。
眠摊薤簟千纹滑,座接花茵一院香。
雪藕冰桃情自适,无烦珍重碧筒尝。
附:小暑挂饰
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