青鱼石：青鱼口中的“宝石”，比鱼肉还值钱。
鲭鱼是许多垂钓者最喜欢的目标，尤其是一些几十磅的大鱼，这是无数垂钓者的终极梦想，他们想与之竞争。但很多人不知道的是，在鲭鱼的嘴里有一颗"宝石"，它就是鲭鱼石，它的价值远远高于鱼肉，有的可以卖到每克数百美元。
但是因为很多人不理解，所以他们经常破坏它，这是一种耻辱。希望读完这篇文章后，你会认真对待，并在下次抓到大马鲛鱼时记得把它收起来。
那么什么是青金石？它的价值到底是什么？让我们拭目以待!
在古代，有四种淡水鱼在中国的养殖范围最广，最常养殖和食用，也被称为四大家鱼：草鱼、青鱼、白鲦和胖头鱼。它们也被称为"四大家鱼"，即草鱼、青鱼、白鲦和胖头鱼。
现在市场上很难找到青鱼，但在过去，青鱼是非常受欢迎的淡水鱼，每年过年前，家家户户都会收集鱼罐头，而青鱼是收集鱼罐头的首选，可以说，在四大鱼中青鱼是最美味的。
蓝鱼，顾名思义，是一种青灰色的鱼，类似于草鱼，但为了区分它们而被命名为蓝鱼。它也是一种鲤鱼，但属于鲤科鱼类，主要存在于水体的中下层，不怎么活跃，通常静静地呆在水中。
然而，鲭鱼是如此之大，如此之强，它一般可以长到几十磅一条，最大的可以长到5英尺以上，重达多磅。如此庞大的身体和体重，说它胖得像头猪一点也不夸张。
鲭鱼长得这么大的主要原因是，它是一种肉食性鱼类。它不喜欢吃水生植物或小鱼小虾，而喜欢吃硬壳水生生物，如蜗牛、河蚌、蛤蜊等，尤其是蜗牛，因此有"蜗牛绿"的绰号。
一些对鲭鱼不甚了解的人一定想知道，像蜗牛、贻贝和蛤蜊这样有硬壳保护的动物是怎么吃的。它是连肉带壳一起吃的吗？
鲭鱼之所以能轻松地处理蜗牛、贻贝和其他有壳动物，是因为它的嘴里有一颗牙齿，而且这颗牙齿很不寻常，它通常被称为"鲭鱼石"。随着鲭鱼的成长，它嘴里喉咙里的石头也在不断增加。
鲭鱼吞下蜗牛、贻贝、蛤蜊和其他食物后，可以轻易地将它们压碎，然后将硬壳和肉一起吐出来。对于鲭鱼来说，吃蜗牛、贻贝和蛤蜊就像吃瓜子一样容易。
不要小看青金石，它不是普通的石头，说它是宝石也不为过。
它在中国也被称为"鱼吓石"、"鱼精石"和"鱼枕石"，自古以来就被视为珍宝，特别是在客家地区，人们常常把它系在绳子上，绑在孩子的手腕上，以驱除邪灵。它经常被绑在儿童的手腕上，因为人们常说它有使儿童不受惊吓的作用，并且是好运的来源，这就是为什么它被称为"鱼怕石"。
虽然青金石是青鱼枕骨下面喉咙里长出的一块角质，用来帮助粉碎蜗牛等坚硬的食物，其形状通常是心形的，但如果取出来，干燥后就像石头一样坚硬，切割后晶莹剔透，像翡翠玉石。尤其是经过精心打磨的青金石，它如天使般的肌理珊瑚，色如赛加羚羊角，亮如琥珀蜜蜡，让人爱不释手。
近年来，随着艺术市场的普及，青金石已成为一种稀有商品，青金石的价格也急剧上升。鱼越大，它嘴里的石头就越大，就越有价值。
目前在市场上，通常50斤以下的青鱼石可以卖到每克70-元，而80斤以上的青鱼可以卖到每克元左右。像这样的大青鱼，青鱼石至少有四五十克，所以一块青鱼石可以卖到五六千元，简直比鱼肉还要贵。
但非常遗憾的是，现在的鲭鱼石越来越少，就是因为养殖的鲭鱼越来越少，特别是大的鲭鱼越来越少。在野外，已经很难捕捉到超过10磅的鲭鱼。毕竟，只要有一条十几斤重的大青鱼，就可以把青鱼石含在嘴里，否则鱼太小，青鱼石就没有什么价值。
同时，也有一些人不理解鲭鱼石的价值，所以他们就把它送人。笔者之前在水库钓到一条20多斤重的青鱼，在媳妇的误解下把鱼带回家，照样处理，最后把青鱼石切下一大块，很是可惜。
在取用青金石时，注意将其藏好，并在加工前在阴凉处慢慢干燥。千万不要在太阳下晒干或吹干，这样会使它变得很脆，也容易在这个表面形成裂缝，影响它的美观。
朋友们，你们见过青金石吗？最大的那个有多大？我希望你以后遇到大青鱼时，不要忘记它嘴里有一块青鱼石，如果质量好的话，它的价值远远超过青鱼肉。
