中药一般只需煎煮一次，贵重药材需要两次
煎药时间应根据疾病的情况和药物的性质来定，可分三种煎药时间：
冷水浸泡30min后，
1、轻辛发散药：此类药物大多为治疗外感病的发汗解表药，多系花、叶、全草等，其性轻扬发散，味芳香，含挥发油较多，故煎药时间要短，因此煎煮时间头煎从沸后再煎10分钟左右，二煮沸后5分钟左右。
2、滋补调理药：此类药物大多为调补人体气血阴阳滋补药，含有大量营养物质，故煎药的时间最长，头煎从沸后再煮30分钟甚至60分钟，二煎沸后20至30分钟。
3、一般药物：头煎从沸后再煎15至20分钟，二煎沸后10至15分钟。滤取药汁要趁药液未冷时过滤最佳，用两层干净的纱布蒙在碗上，再进行滤药可保证药液清澄。
器材：采用砂锅（主要）、搪瓷、不锈钢器皿，忌铁、铝、铜质器皿。
常规煎药，一包药材加水1.5L，相当于家庭常规用碗的六碗。（将药材适当加压后，水面高出药面1~2cm为宜）
后下
一般在中药汤剂煎好前5分钟入煎即可
包煎
1.花粉类药物、细小种子果实类中药、药物细粉，如蒲黄、葶苈子、黛蛤散等均应包煎。
2.含淀粉较多的药物，如浮小麦、车前子等在煎煮过程中易焦化，也需包煎。
3.附绒毛药物，包煎可避免绒毛脱落，混入汤液中刺激咽喉，引起咳嗽等不适症状，常见药物如旋覆花、枇杷叶等。
洋化
一些胶类或糖类药物，如阿胶、龟板胶、鹿角胶、饴糖等。宜加适量开水溶化后，冲入汤液或加入汤液中烊化服用。
另煎
一些贵重中药，如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草等。为避免浪费，可以单独煎煮取汁液，兑入煎好的汤剂中服用。
冲服
一些难溶于水的药物，如牛黄、三七粉、羚羊角粉、朱砂、硇砂等。宜研极细粉后用汤剂冲服。鲜药，如鲜竹沥汁、鲜生地、鲜芦根等，按医嘱取汁冲服。
服药的温度：
温服:一般来说汤剂均需要温服。特别是一些对胃肠道有刺激作用的药物，如瓜蒌仁、乳香等，温服能和胃益脾，减轻刺激，以达到治疗的目的。冷服:即将煎好的中药汤剂放凉后服用。一般来说，寒剂宜冷服，适用于热证。凡是解毒药、止吐药、清热药均应该冷服。
热服:将煎好的中药汤剂趁热服下。一般而言，热剂宜热服，适用于寒证。比如外感风寒时一定要热服，并且服后还须盖好衣被，或吃点儿热粥，以帮助出汗，这样才能更好地发挥药效。
药煎煮好后，趁热过滤取药汁，大约剩下三碗（约mL），于三餐饭后半小时，各温服一碗。喝前摇匀，沉淀物也要一起喝掉。未服的药汁，要注意放在冰箱里冷藏，下次拿出来后，加热服用。
饮食禁忌：1.忌生冷2.忌粘滑3.忌肉面4.忌五辛5.忌酒酪6.忌恶臭
