摩洛哥传统糕点羚羊角酥4新华社

新华社照片，拉巴特，年8月22日

（国际）（5）摩洛哥传统糕点——羚羊角酥

8月20日，在摩洛哥拉巴特的一家传统糕点作坊里，一名工作人员展示一盘烤制完成的羚羊角酥。

羚羊角酥是摩洛哥最著名的传统甜点之一，呈新月形。羚羊角酥的原料包括面粉、杏仁、黄油、糖、橙花水等，制作工艺主要是将杏仁糊裹在酥皮内，然后捏制成月牙形，送入烤箱内烤制。羚羊角酥口感酥脆、香甜适口，在摩洛哥到处可见售卖羚羊角酥的糕点店，当地民众很喜欢用羚羊角酥招待客人。

新华社发（艾萨摄）

本文编辑：佚名
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